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水出しコーヒー『珈琲と文鳥』鳴き声ブレンド：キューキュー

¥850 税込

SOLD OUT

2023年5月28日 23:59 に販売終了しました

この商品は4点までのご注文とさせていただきます。

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■珈琲と文鳥
珈琲の時間も大好きな文鳥を想いながら過ごせたらと
永田珈琲倶楽部さんと一緒に文鳥をイメージした珈琲を作りました。

■鳴き声ブレンド：キューキュー（水出しコーヒー）
キューキューとせつなく囁くように甘える文鳥をイメージした、永田珈琲倶楽部オリジナルの自家焙煎ブレンド。ほんの少しの酸味とやわらかな甘みとコクのある味わい、ほろ苦さのバランスが良いコロンビアがベースです。
水出しで抽出したキューキューは、せつなく囁くような酸味が水で冷やされ甘味のあるまろやかな味わいになります。
水でおいしく抽出できるよう細挽きにしています。

■水出しコーヒーとは？
ホットコーヒーを冷やして作るアイスコーヒーに対し、水を使って時間をかけて抽出する方法を水出し法といいます。「コールドブリュー」や「ダッチコーヒー」とも呼ばれています。

■作り方
１.水（1L）をいれた容器に、コーヒーバッグ（２個）をいれて、冷蔵庫の中で8時間寝かせコーヒーを抽出します。
　※ 水(500mL)の場合は、コーヒーバッグ(1個)

２.抽出されたら、コーヒーバッグを容器から出して完成です。

※抽出後はコーヒーバッグを取り出してください。
バッグをいれたままにすると、雑味がでてしまうことがあります。

※常温＋冷蔵庫
常温のまま1時間置いてから冷蔵庫で8時間寝かせると、冷蔵庫だけで寝かせるよりも味わいは強い印象になります。
組合せでお好みの味が抽出される時間をお試しください。

※抽出後の消費期限は3日以内
密閉容器にいれて冷蔵庫で保管、3日以内にお飲みください。

■より美味しくするコツ
水出しはお湯でいれるコーヒーと異なり加熱をしないため、他の抽出方法よりも水の影響を受けやすくなります。
硬水はマグネシウムやカルシウムなどの成分を多く含んでいますが、軟水はコーヒーの味に影響を与える成分があまり溶け込んでいないので、水出しコーヒーにおすすめです。

内容量：80g（40g×2個）
豆の状態：コーヒーバッグ（粉：細挽き）
焙煎度合い：中深煎り
生豆原産国：コロンビア・ブラジル・ガテマラ
賞味期限：焙煎日より一ヶ月
※水(500mL)にコーヒーバッグ(1個)

■永田珈琲倶楽部
創業50年、東京都小平市にある永田珈琲倶楽部は、
「永田珈琲」「珈琲の香」「ぽえむ」「こもれび」「焙煎工房」と5店舗のグループ。
永田珈琲倶楽部代表の永田政弘さんは、日本のコーヒーロースターの先駆者、
日本のものづくりの原点を守り『旨い』珈琲を求め続け、特注の鉄板・直火式焙煎機で一釜一釜念入りに煎りあげ新鮮な珈琲豆創作をしています。
ぽえむ店主の暁子さんは大の鳥好きです。

■ご予約受付期間
～ 5月28日(日)23：59まで

■発送
6月1日(木)～6月4(日)
上記の期間に発送いたします。

■配送について
※2個まで：レターパックプラスでお送りします。
※3個～4個：合計で3個～4個ご購入の場合は「ゆうパック」をお選びください。
※5個以上：5個以上ご購入の方は別途「ゆうパック」または「レターパックプラス」の追加購入をお願いします。

※【お選びいただいた配送方法でお送りすることが出来ない場合】
別途「ゆうパック」または「レターパックプラス」の追加購入のご連絡をしますので、予めご了承ください。

※他の商品もご購入の場合
珈琲とグッズをご購入いただいた方は、
珈琲の発送期間に合わせてお送りしますので予めご了承ください。

■店頭受取（送料：0円）
店頭受取をご希望の場合は「備考欄」に「店頭受取希望」とご記入ください。
※「店頭受取」に変更の場合、ご注文時に設定された配送方法を当店で0に変更いたします。

発送期間に「永田珈琲倶楽部：POEM店」でお受け取りいただけます。
ご準備できましたらメールにてご連絡しますので、ご来店後にお受け取りください。
■ご注意ください（鳥をはじめ動物と暮らしている方へ）
人間が飲む珈琲ですので動物が飲まないようにご注意ください。
また、動物が安全な環境にいることを確認してから珈琲をお楽しみください。