期間限定『珈琲と文鳥』シングルオリジン：Cold brew
¥1,300
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※この商品の販売期間は2026年8月13日 20:30 ~ 2026年8月23日 23:59です。
この商品は3点までのご注文とさせていただきます。
※表記はCold brew１種（40g×2個）の価格です。
ご注意：セットの価格ではございません。
■シングルオリジンコーヒー
ETHIOPIA- Jimma Gera G1/ エチオピア ジマ ゲラG1
和梨やマスカットを思わせる透明感のある甘さに、爽やかなハーバル感。
グリーンティーのような穏やかな余韻が広がります。
内容量：80g（40g×2個）
豆の状態： コーヒーバッグ（粉：細挽き）
焙煎度合い：ミディアムロースト（浅煎り）
生産者：小農家
地 域：オロミア州 ジマ地方 ゲラ村
品 種：在来品種
精 製：ウォッシュト
賞味期限：焙煎日より二ヶ月
※水(500mL)にコーヒーバッグ(1個)
■シングルオリジンコーヒー
ETHIOPIA- Yirgacheffee Halo Beriti G1 / エチオピア イルガチェフェ ハロ ベリティ G1
ラズベリーを思わせる甘酸っぱい果実味と、ハイビスカスのような華やかで透明感のある香り。ソフトキャンディを連想させるやさしい甘さの余韻。
内容量：80g（40g×2個）
豆の状態： コーヒーバッグ（粉：細挽き）
焙煎度合い：ミディアムロースト（浅煎り）
生産者：ゼフリン
地 域：南エチオピア州 ゲデオ県 ゲデブ地区 ハロ・ベリティ
品 種：デガ
精 製：ナチュラル
賞味期限：焙煎日より二ヶ月
※水(500mL)にコーヒーバッグ(1個)
■シングルオリジンコーヒー
COLOMBIA- San Sebastian A /コロンビア サンセバスチャン A
オランジェットを思わせる濃縮された果実味と、マイルドでスムースなショコラ感。焦がしキャラメルを連想させる、ほろ苦く甘い余韻。
内容量：80g（40g×2個）
豆の状態： コーヒーバッグ（粉：細挽き）
焙煎度合い：フルシティロースト（中深煎り）
生産者：オクシカフェ 小規模生産者
地 域：ウイラ ラ・プラタ畜
品 種：カスティージョ、 カツーラ、コロンビア
精 製：フリーウォッシュド
賞味期限：焙煎日より二ヶ月
※水(500mL)にコーヒーバッグ(1個)
■シングルオリジンコーヒー
COSTA RICA-Don Mayo La Roma/ コスタリカ ドン・マヨ ラ・ロマ
ローストカカオを思わせるビターテイストに、ドライデーツの甘み。ブラウンスパイスを感じる奥行きとクリーンなアフター。
内容量：80g（40g×2個）
豆の状態： コーヒーバッグ（粉：細挽き）
焙煎度合い：フレンチロースト（深煎り）
生産者：ラ ロマ農園 ホスエ ボニージャ ソリス
地 域：タラス
品 種：カトゥーラ
精 製：ハニープロセス（イエローハニー）
賞味期限：焙煎日より二ヶ月
※水(500mL)にコーヒーバッグ(1個)
■水出しコーヒーとは？
ホットコーヒーを冷やして作るアイスコーヒーに対し、水を使って時間をかけて抽出する方法を水出し法といいます。「コールドブリュー」や「ダッチコーヒー」とも呼ばれています。
■作り方
１.水（1L）をいれた容器に、コーヒーバッグ（２個）をいれて、冷蔵庫の中で8時間寝かせコーヒーを抽出します。
※ 水(500mL)の場合は、コーヒーバッグ(1個)
２.抽出されたら、コーヒーバッグを容器から出して完成です。
※抽出後はコーヒーバッグを取り出してください。
バッグをいれたままにすると、雑味がでてしまうことがあります。
※常温＋冷蔵庫
常温のまま1時間置いてから冷蔵庫で8時間寝かせると、冷蔵庫だけで寝かせるよりも味わいは強い印象になります。
組合せでお好みの味が抽出される時間をお試しください。
※抽出後の消費期限は3日以内
密閉容器にいれて冷蔵庫で保管、3日以内にお飲みください。
■より美味しくするコツ
水出しはお湯でいれるコーヒーと異なり加熱をしないため、他の抽出方法よりも水の影響を受けやすくなります。
硬水はマグネシウムやカルシウムなどの成分を多く含んでいますが、軟水はコーヒーの味に影響を与える成分があまり溶け込んでいないので、水出しコーヒーにおすすめです。
■アンモナイトコーヒーマーケット
日常のコーヒースタイルをデザインするスペシャルティコーヒーの専門店です。コーヒー豆の販売をメインに様々な抽出方法でスペシャルティコーヒーの奥深さを提案し生活の中のコーヒーをトータルにプロデュースするショップです。
■ご予約受付期間
～8月23(日)23：59まで
■発送
8月27(木)～8月30(日)
上記の期間に発送いたします。
■配送について
※2個まで：レターパック プラスでお送りします。
※3個～4個：合計で3個～4個ご購入の場合は「ゆうパック」をお選びください。
※5個以上：5個以上ご購入の方は別途「ゆうパック」または「レターパックプラス」の追加購入をお願いします。
※【お選びいただいた配送方法でお送りすることが出来ない場合】
別途「ゆうパック」または「レターパックプラス」の追加購入のご連絡をしますので、予めご了承ください。
※他の商品もご購入の場合
珈琲とグッズをご購入いただいた方は、
珈琲の発送期間に合わせてお送りしますので予めご了承ください。
■ご注意ください（鳥をはじめ動物と暮らしている方へ）
人間が飲む珈琲ですので動物が飲まないようにご注意ください。
また、動物が安全な環境にいることを確認してから珈琲をお楽しみください。
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