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『珈琲と文鳥』シングルオリジン：COLOMBIA

¥1,200 税込

SOLD OUT

2026年2月15日 23:59 に販売終了しました

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■AMMONITE COFFEE MARKETさんとのコラボ「珈琲と文鳥」

「プラムのようにみずみずしい文鳥」

果実のような味わいが好きな方におすすめ。
それぞれの味の特徴をピックアップしたラベルです。

■シングルオリジンコーヒー
COLOMBIA- Villa Fatima Bourbon/コロンビアヴィジャファティマブルボン

プラムのような果実感とデコポンのようなジューシーさ、ミルクチョコレートを思わせるスムースなコク、百花蜜を連想させる複雑でフローラルな甘み

トリマ、カウカ、メタなどの著名な産地と隣接するウイラ地方は、マグダレナ河が流れる山脈地帯に挟まれた谷合に位置する地域です。
南西部の高標高地で育まれるこのコーヒーは、その品質の高さで知られ、小規模生産者たちが手がけるウォッシュドプロセスのコーヒーは、ここでしか味わえない特別な風味を備えています。
この豊かなフレーバーを支えているのが、標高2000mに迫るテロワールです。
ウイラらしい明るい酸味（アシディティ）を生み出すだけでなく、年間を通して温暖な気候が頻繁な開花を促し、実の成熟に安定した環境を提供しています。
さらに、栽培面積が7エーカーに満たない小規模生産者たちが、家族の手で丹念に育てていることも、この土地ならではの味わいを支える大きな要因です。
今回ご紹介するこのクロップは、プラムのような果実感とデコポンのようなジューシーさ、ミルクチョコレートを思わせる滑らかなコク、百花蜜を連想させる複雑でフローラルな甘みが感じられる、バランスの取れたデイリーユースに最適な一杯です。
どんなシチュエーションにも寄り添う、飲み飽きることのないテイスト。ぜひ一度お試しください。

※粉でのお届けは、ペーパードリッパーやコーヒーメーカーなど一般の家庭でよく使われている器具を使った抽出方法に適している「中挽き」になります。

内容量：100g
豆の状態：豆のまま or 粉（中挽き）
焙煎度合い：フルシティロースト（中深煎り）
生産者：ヴィジャファティマ農協
地　域：ウイラ
品　種：ブルボン
精　製：フリーウォッシュド
賞味期限：焙煎日より二ヶ月

■アンモナイトコーヒーマーケット
日常のコーヒースタイルをデザインするスペシャルティコーヒーの専門店です。コーヒー豆の販売をメインに様々な抽出方法でスペシャルティコーヒーの奥深さを提案し生活の中のコーヒーをトータルにプロデュースするショップです。

■ご予約受付期間
～ 2月15日(日)23：59まで

■発送
2月19日(木)～2月22(日)
上記の期間に発送いたします。

■配送について
※2個まで：レターパックプラスでお送りします。
※3個～4個：合計で3個～4個ご購入の場合は「ゆうパック」をお選びください。
※5個以上：5個以上ご購入の方は別途「ゆうパック」または「レターパックプラス」の追加購入をお願いします。

※【お選びいただいた配送方法でお送りすることが出来ない場合】
別途「ゆうパック」または「レターパックプラス」の追加購入のご連絡をしますので、予めご了承ください。

※他の商品もご購入の場合
珈琲とグッズをご購入いただいた方は、
珈琲の発送期間に合わせてお送りしますので予めご了承ください。

■ご注意ください（鳥をはじめ動物と暮らしている方へ）
人間が飲む珈琲ですので動物が飲まないようにご注意ください。
また、動物が安全な環境にいることを確認してから珈琲をお楽しみください。